单选题
A生产者从业人员的培训和考核记录
B厂房、设施和设备的使用、维护、保养检修和清洗消毒记录
C生产者质量管理制度的运行记录，其中包括原辅材料进货验收记录、生产过程控制记录、产品出厂检验记录、产品销售记录
D以上所有
正确答案
答案解析
略
相似试题
委托加工的食品添加剂，除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外，还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。
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食品添加剂生产者应当将食品添加剂召回和召回产品的处理情况向质量技术监督部门报告。
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复合食品添加剂生产企业申请生产许可时，复合食品添加剂的名称、组分、生产工艺应当符合复合食品添加剂通用安全标准；各组分含量及其质量标准和检验方法标准应当符合（）。
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在生产许可证有效期内，食品添加剂企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生较大变化的（包括生产地址变更、生产线重大技术改造等），企业应当及时向其所在地省级质量技术监督局提出申请。
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食品生产经营企业应当建立健全该单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的（），配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
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受他人委托加工食品添加剂的，（）应当具有委托生产范围内的食品添加剂生产许可证。
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在食品添加剂生产企业在岗的生产人员应当具备有效的（）证明。
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食品添加剂生产许可实地核查应当在企业生产运行状态下进行。
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食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
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