简答题

简述糖类组成及功能?

正确答案

糖类又称碳水化合物或酪,是由碳、氢和氧3种元素组成。在人体内经过消化转变为单糖而被吸收,是供给热量的主要营养素。
其主要功能是:提供热量,构成神经细胞,保肝解毒,促进脂肪氧化。

答案解析

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