餐厅服务员上菜时,不可选择儿()的位置上菜。
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餐厅酒杯抛光时,服务员应(),直至杯具光亮。
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下列关于客房服务员清扫房间时的关注点,叙述错误的是哪项()?
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月营业额达()万以上的餐厅,建议使用收餐车。餐车使用时需注意不得()。
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餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时,下列标准用语使用不正确的是哪项()?
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在饭店服务中,餐厅服务员的年龄、性别、容貌、语言习惯、动作等比较重要。这说明在选拔服务提供者时,应考虑()。
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餐厅地面的清洁标准()。
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负责大门清洁的员工要经常清扫,保持地面()等。
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如遇到醉酒后呕吐的客人,餐厅服务员应及时送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而无同伴时,通知();如果客人是外来用餐人员,通知值班经理安排人员送客人上出租车。
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