厨师
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单选题
水粉浆是先将淀粉与水混合调拌均匀,再与主料一起上浆。一般用于()类的菜品。
A
炒、爆
B
烧、炸
C
熘、炸
D
煎、扒
正确答案
答案解析
略
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