单选题

生物体内的脂肪酸分子,其碳原子数大多为偶数(如肉豆蔻酸为C14脂肪酸、棕榈油为C16脂肪酸),主要的原因是()

A偶数碳原子可储存较多的能量

B较不易细胞中的脂肪酶所分解

C较不易溶于水,故结构较稳定

D合成脂肪酸时,大多以两个碳原子为单位进行聚合

E构成细胞膜时较易形成半透膜

正确答案

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答案解析

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