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单选题
Nisin具有较好的防腐性能,但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而(),溶解度随pH升高而()。
A
升高、升高
B
升高、降低
C
降低、降低
D
降低、升高
正确答案
答案解析
略
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