响水大米，是黑龙江省著名的特产，颗粒丰满，质地坚硬，色泽清白透明，煮熟后粒如油注，香味浓郁（）。

A相传在明清年代，响水大米是献给朝廷的贡品，为皇室贵族所食用。因此，响水大米又称为皇粮

B响水大米产于镜泊湖域宁安县渤海镇的响水村

C水源充沛，耕层多属油砂土，最宜水稻生长。尤其得天独厚的是，由于远古一次地壳运动融岩浆在响水乡一带凝成了整块，满布孔隙的玄武岩石板，响水稻就种在石板表层尺把厚的积土上，借岩石的热反射和渗水作用，稻池子水温高，早晚温差大，灌排迅速，便于晒田。这就是响水大米长得实，熟得快，养分足的奥秘所在

D产量远远超过五常大米