A口条
B肺、脑
C脑、筋
D肠、肚
里外翻洗法主要适用于家畜类肠、肚内脏的洗涤加工。
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家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
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家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
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里外翻洗法主要适用于松散易碎原料的洗涤加工。
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家畜类原料清洗方法中,“里外翻洗法”适用的原料是()。
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洗涤家畜禽内脏的方法有:()、里外翻洗、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。
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家畜内脏适用翻洗法和盐醋法搓洗,尤其是内脏中的()、胃(肚)等。
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()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
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内脏的洗涤方法有多种,其中翻洗法也是洗涤一种。
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