今有一干燥器，湿物料处理量为800kg/h。要求物料干燥后含水量由30%减至4%（均为湿基）。干燥介质为空气，初温15℃，相对湿度为50%（湿度为H=0.005kg水/kg绝干空气），经预热器加热至120℃进入干燥器，出干燥器时降温至45℃，相对湿度为80%（湿度为H₂=0.052kg水/kg绝干空气）。 试求： （a）水分蒸发量W； （b）空气消耗量L、单位空气消耗量l。

某湿物料在气流干燥器内进行干燥，操作压力为101kN.m-2，湿物料的处理量为1kg.s-1，湿物料的含水量为10％，产品的含水量不高于2％（以上均为湿基），空气的初始温度为20℃，湿度为0.006kg水.kg-1绝干气体，若将空气预热至140℃进入干燥器，并假定干燥过程近似视为等焓过程，试求： ①当气体出干燥器温度选定为80℃，预热器所提供的热量；  ② 若气体出干燥器的温度选定为45℃，气体离开干燥器时，因在管道及旋风分离器中散热，温度下降了10℃，问此时是否会发生物料反潮现象?（已知水的饱和温度和饱和蒸汽压间

简答题查看答案

在连续干燥器中用热空气作干燥介质对晶体物料进行干燥。湿空气的处理量为1600Kg/h，进出干燥器的湿基含水量分别为0.12及0.02；空气进、出干燥器的湿度分别为0.01及0.028；忽略物料损失。求： ①水分蒸发量W，②单位空气消耗量l ③新鲜空气消耗量L④干燥产品量Gc

简答题查看答案

某批物料的干燥速率曲线为X0=0.20，X*=0.05，u0=1.5/3600。将该物料由含水量25%干燥至6%（均为湿基）。湿物料的初质量为160kg，干燥表面积为0.025m2/kg绝干料，设装卸料时间为τ′=1h，试确定每批物料的干燥时间。

简答题查看答案

常压下以温度为20℃、湿度为0.01Kg/Kg绝干气的新鲜空气为介质干燥某湿物料。空气在预热器中被加热到90℃后送入干燥器，离开时的温度为45℃、湿度变为0.02Kg/Kg绝干气。每小时有1000Kg、温度为20℃、湿基含水量为3%的湿物料送入干燥器；离开干燥器的温度变为60℃、湿基含水量为0.2%；湿物料平均比热为3KJ/（Kg绝干料.℃）。忽略预热器向周围的热损失，干燥器热损失为1.2KW。 试求：（1）水分蒸发量W  （2）新鲜空气消耗量L0 （3）预热器消耗的热量QO  （4）应向干燥器补充的热量QD （5）干燥系统的热效率

简答题查看答案

在恒定干燥条件下，将某湿物料由X1=0.33kg水˙kg-1干物料，干燥至X2=0.09kg水˙kg-1干物料，共需7小时。已知物料的临界含水量为X0=0.16kg水˙kg-1干物料，平衡含水量为X*=0.05kg水˙kg-1干物料。问继续干燥至X3=0.07kg水˙kg-1干物料，再需多少小时？

简答题查看答案

今有800kg含脂率为3.2%的原料乳，欲使其脂肪含量为3.6%，应加脂肪含量为30%的稀奶油多少？

简答题查看答案

有一干燥糸统如图，新鲜空气为t0=20°C，H0=0.01Kg水/Kg与干燥器出口温度为t2=50°C，湿度为H2=0.08Kg水/Kg干空气的废气汇合后进入预热器（废气/新鲜空气=0.08/0.2），干燥器中的干物料为G1=1500Kg/h，温含量为W1=0.47，W2=0.05，求新鲜空气加入量和预热器加入的热量？

简答题查看答案

当干燥为热敏性的湿物料时，可选用（）干燥器较适合。

单选题查看答案

在干燥过程中，当物料的湿含量达到平衡含水量时，传质推动力为（）

填空题查看答案