下列不属于啤酒发酵罐降温装置的是（）。

下面那一项不属于酒精发酵罐常采用的降温装置（）。

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对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）

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干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种方法不适合生产干啤酒（）。

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在以下可发酵糖中，啤酒酵母最先用于发酵的是（）。

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以下哪一种不属于发酵罐的换热装置？（）

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圆筒锥底啤酒发酵罐上方不需要安装真空安全阀。

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啤酒后发酵的作用正确的是（）.

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啤酒发酵过程主要物质变化，叙述错误的是（）

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下列不属于发酵工程应用的是（）

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