多选题

关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（）

A大豆蛋白通常和谷类蛋白互补

B适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

C蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率

D为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用

E肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

该题主要考核对蛋白质互补作用的理解，同时考核蛋白质互补的原则和作用。

相似试题

关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是（）
单选题查看答案
蛋白质互补作用的目的不包括（）
单选题查看答案
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）
单选题查看答案
下列关于蛋白质合成的叙述正确的是（）
单选题查看答案
下列关于蛋白质食物来描述正确的是（）.
单选题查看答案
下列关于化合物致畸作用和母体毒性的关系，哪种说法不正确（）
单选题查看答案
下列关于营养相关疾病说法正确的是（）
多选题查看答案
关于烟熏保藏下列说法正确的是（）。
多选题查看答案
下列关于脂肪酸的说法正确的是（）。
单选题查看答案

分享

语音搜题

拍照搜题

打赏