影响鲜活食品呼吸强度的外界条件主要是温度和（）

在自动化仪表中，由于外界条件的影响（如温度，振动等）所产生的误差，称为（）

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仓库是食品原料的储存区域，它的位置、容量、温度、湿度、通风条件、原料堆放方式、卫生条件、安全措施等方面直接影响原料质量和仓储成本。（）

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市场营销环境特点中的动态性主要指饭店在特定的社会经济和其他外界环境条件下开展经营活动，影响饭店营销的复杂环境因素是客观存在的。

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干货的储存主要应控制储存温度、（）、氧气等环境因素对食品的影响。

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放置食品发酵的措施是对含水量低或干燥的食品应在相对温度低于（）的条件下存放。

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冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度范围应在（）之间。

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冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在（）之间。

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客户每天交货的鲜活食品原材料，一般以（）天左右为一定价期。

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对于含水量较大的生鲜食品应控制在低温条件下储存，储存温度一般控制在（）。

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