风味蛋糕具有风味独特，质地（）的特点。

中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和（）。

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海绵蛋糕的风味特点：色泽美观、（）、膨松香甜。

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摩格烙夫蛋糕模具采用白铁皮制成，是用于（）制作，是制作具有特殊风味的西点模具。

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如果油脂蛋糕面糊在模具中的填充量过少，会影响蛋糕制品的松软度，容易造成蛋糕成品干燥、坚硬，失去油脂蛋糕的风味和特点。

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如果油脂蛋糕面糊在模具中的填充量过少，会影响蛋糕制品的松软度，容易造成蛋糕成品干燥、坚硬，失去油脂蛋糕的风味和特点。

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优质的风味蛋糕，要符合风味蛋糕的（）。

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京酱肉丝的成品特点是：口味（）微甜，酱香浓郁，风味独特。

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优质的风味蛋糕，要符合风味蛋糕的各项要求。

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调制风味蛋糕时，只要求了解各种风味蛋糕的调制方法。

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