住院医师规范化培训
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住院医师规范化培训
单选题
大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()。
A
硫胺素
B
碳水化合物
C
蛋白质
D
核黄素
E
烟酸
正确答案
答案解析
略
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