准清洁操作区包括（）、餐用具保洁场所。

食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）

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食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为（）。

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餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在（）。

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食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区的有（）。

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在食品处理区中，属于准清洁操作区的有（）。

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以下场所属于情节操作区的包括（）。

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商场清洁的重点部位主要包括橱窗和地面的打蜡除尘、卫生间保洁和祛除异味、扶手梯电梯以及指示标牌的擦拭等。

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食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作区。

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餐用具等的管理应实行（）。

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