简答题

蔗糖是植物体内同化物运输的主要形式,其原因和优点是什么?

正确答案

(1)蔗糖是非还原糖,化学性质比还原糖稳定。(2)蔗糖水解时能产生相对高的自由能。(3)蔗糖分子小、移动性大,运输速率高,适合进行长距离的韧皮部运输。

答案解析

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