判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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炸制法按油温可分为凉油炸、温油炸和热油炸三种。
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炸制法按油温可分为温油炸和热油炸两种。
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炸的方法按油温可分为温油炸和热油炸两种。
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炸制法按油温可分为（）和热油炸两种。
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炸制法按油温可分为温油炸和（）两种。
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温油炸一般是油（）时将面点生坯入油锅炸制。
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泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成（），放入五六成热的油锅炸至金黄色。
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泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成（），放入五六成热的油锅炸至金黄色。
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泡夫油炸成熟的一般方法是：将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形，放入五六成热的油锅炸至金黄色。
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