西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）

宴会席位安排时高近低远中的高低是指（），近远是指（）。

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西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则。

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西餐宴会席位安排中，男主人右手边应安排（）。

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西餐宴会在安排座位时，（）。

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餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的（），主宾安排在主人的（），主宾夫人安排在主人的（），其他人员从左至右依次排列。

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西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。

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西餐宴会一般都有严格的上菜程序，一般情况下第三道菜应该是（）

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西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。

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西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。

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