云南西双版纳的紫米因米色（）而得名。

西双版纳的紫米其特点是成饭后结成（），滋味香甜，粘而不腻。

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米饭皮主要以为原料，可掺入适量的紫米、小米（）

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产于河北省蔚县桃花镇一带的桃花米色黄（），油润利口，出饭率高。

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紫胶色素是紫胶虫在某些植物上所分泌的紫原胶中的一种色素成分，色泽为（）。

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傣族人以杂粮为主食，西双版纳一带爱吃糯米。

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白烧是因汤汁色泽（）、浓稠而得名。

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篮花花刀是原料拉开后两面相连，透孔呈（）状而得名。

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所谓（）属于全发酵茶，因其茶色和叶底均呈红色而得名。

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大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一，因首创于广东顺德大良镇而得名。

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