单选题

煎煮中药最好选用()。

A铁锅

B铝锅

C不锈钢锅

D铜锅

E砂锅

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

最好用砂锅,因其化学性质稳定,不易与药物发生化学反应,并且导热均匀,保暖性能好。
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