以下脂肪中含必需脂肪较高的有（）。

含必需脂肪酸多的食物有（）。

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必需脂肪酸摄入多少与婴幼儿智力发育无关。

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必需脂肪酸缺乏会引起某些皮肤病如湿疹等。

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脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，除引起体格生长落后，还造成（）。必需脂肪酸缺乏会引起某些皮肤病，如湿疹，且不易痊愈；还会造成智力发育迟缓。

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缺乏症脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起体格生长落后、脂溶性维生素缺乏症。必需脂肪酸缺乏会引起某些（），还会造成智力发育迟缓。

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婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。

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脂肪的膳食来源有以下几种途径：（）等。

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脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。

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脂肪是生长发育重要的能量，脂肪的主要的生理作用包括（）。

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