简答题

浅谈我国要达到小康型的膳食结构的目标。

正确答案

①每日膳食总热量为2500kcal;
②谷类食物占总热能的60%~65%;
③蛋白质每日摄入量为70g,其中大豆类蛋白质与动物蛋白分别占20%和25%。

答案解析