营养与食品卫生高级职称
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营养与食品卫生高级职称
单选题
心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是()
A
富含维生素A
B
富含维生素C
C
富含维生素E
D
富含维生素K
E
富含维生素B
正确答案
答案解析
维生素K具有抗凝作用,而换瓣手术后需要进行抗凝治疗,因此不能食用富含维生素K的食物。
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