猪耳朵发紫就是蓝耳病吗？

不一定。
一般所说的发紫，术语称为发绀。是心脏衰竭、血液循环发生障碍或血液携氧功能下降，造成体表或末梢淤血，血液中氧含量低二氧化碳含量高所出现的病理变化。发绀部位局部温度降低、代谢机能减弱。在败血症和各种疾病的晚期多会出现紫耳朵现象，如猪瘟、仔猪副伤寒、链球菌感染。
猪蓝耳病，学名称为猪繁殖与呼吸综合症，由病毒感染引起。它的特点是引起母猪严重繁殖障碍和幼龄仔猪肺炎，耳朵发紫只是本病的诸多症状之一。

略