我国肠类制品按生产工艺大致可分为()、生熏肠、()、熟制肠、干制和半干制香肠、肉粉肠六类。
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西式肉制品起源于(),在北美、日本及其他西方国家广为流行,产品主要有香肠,火腿和()三大类。
西式肉制品常可分为()、()和()三大类。
在肉制品加工中,用于生产成香肠的组织主要是()
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西式肉制品的特点是什么?
名词解析查看答案
西式肉制品传入我国的时间大致是()以后。
下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品()
半干香肠
干香肠
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