A对
B错
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
判断题查看答案
引起沙门菌食物中毒的食品主要有（）.
单选题查看答案
食品微波加热技术引起热效应的主要食物成分是（）
引起副溶血弧菌食物中毒的食品约半数为腌制品。
在动物性食物中，奶类是唯一的呈碱性食品。
副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品为（）。
填空题查看答案
引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是（ ）。
食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。
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