β-半乳糖苷酸的常用底物为4－甲基伞酮基-β-D-半乳糖苷（4－methyumbelliferyone-β-D-galactoside4MUG）。底物经酶作用后，产生（）。

β-半乳糖苷酸的常用底物为4－甲基伞酮基-β-D-半乳糖苷（4－methyumbelliferyone-β-D-galactoside4MUG）。底物经酶作用后，产生高强度荧光物质4甲基伞酮（4－methylumbelliferone，4MU），荧光作用提高了该方法的敏感度，但需用荧光计检测。