从关系模型中，指定若干属性组成新的关系称为（）。

本题考查专门关系运算。专门的关系运算有三种：选择、投影和连接。投影运算是从关系模式中指定若干个属性组成新的关系。选择是从关系中找出满足给定条件的元组，连接是将两个关系模式拼接成一个更宽的模式，生成的新关系包含满足联接条件的元组。因此正确答案为选项B。