A严格遵守国家规定的成本开支标准
B按权责发生制度原则严格成本核算
C正确处理低成本与保证质量、增加数量的关系
D健全成本管理责任制
E健全成本管理系统
简述饭店成本控制的原则
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在饭店管理中为保证控制职能的正常发挥，应遵循什么原则？
客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。
判断题查看答案
饭店指挥管理的一般原则为（）。
单选题查看答案
饭店管理过程中控制管理的主要内容不包括（）。
简述饭店成本控制的方法
饭店成本控制的方法有（）
多选题查看答案
简述饭店成本控制的重要性
试述饭店成本控制的方法
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