金黄色葡萄球菌食物中毒的潜伏期一般为（）。

某厂发生食物中毒，9名患者潜伏期分别为：16、2、6、3、30、2、10、2、24+（小时），问该食物中毒的平均潜伏期为多少小时（）。

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有人根据某种沙门菌食物中毒患者164例的潜伏期资料，用百分位数法求得潜伏期的单侧95%上限为57.8小时，其含义是（）

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葡萄球菌由于具有以下特点，而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）。

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下列细菌性食物中毒中潜伏期最短的是（）。

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葡萄球菌可分为金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌三类，其目前的分类依据主要是根据的特征是（）。

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流感的潜伏期一般多长（）。

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葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是（）。

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一般食物的蛋白质换算系数为（）。

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男性，32岁，农民。10天前在劳动中右手背挫伤，3天前突然畏寒，继之寒战，高热40℃就诊。化验：WBC25.2×109／L，中性粒细胞0.85（85%），血培养有金黄色葡萄球菌生长，血浆凝固酶阳性。

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