单选题
A蛋氨酸
B赖氨酸
C苏氨酸
D色氨酸
E亮氨酸
正确答案
答案解析
略
相似试题
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
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粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
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1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡粮谷类最好保藏方法是（）
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大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
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以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）
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谷类提供的维生素有（）
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谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）
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谷类食品中含量最多的矿物质是（）
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谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
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