简答题

固定化酶与水溶性酶相比的优点。

正确答案

(1)极易将底物、产物分开
(2)可以在较长时间内进行反复分批反应和装柱连续反应
(3)在大多数情况下,可以提高酶的稳定性
(4)酶反应过程可以加以严格控制
(5)产物中没有酶的残留,简化了工业设备
(6)较水溶性酶更适合于多酶反应
(7)可以增加产物的收得率,提高产物的质量
(8)酶使用效率提高,成本降低

答案解析