单选题
A维生素A
B维生素B
C叶酸
D维生素B
E维生素K
正确答案
答案解析
硫胺素又称维生素B，而焦磷酸硫胺素（TPP）是碳水化合物代谢中氧化脱羧酶（丙酮酸脱羧酶和α－酮戊二酸脱羧酶）的辅酶，因此硫胺素的供给量与机体能量总摄入量成正比。
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