单选题
A新鲜生脆
B脂肪含量低
C新鲜
D含蛋白质丰富
正确答案
答案解析
生拌菜最好选择较为新鲜、生脆的食材，这样的食材生拌口感较为良好，而且营养吸收较方便。故此题答案选A。
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沙拉是英文Salads的译音，泛指凉拌菜。
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