正确答案
植物基因工程的研究始于20世纪70年代。在以基因突变和有性杂交研究的基础上，拓宽植物可利用的基因库，进行基因转移，采用分子生物学和基因工程技术将外源基因有目的、有计划地插入、整合到事先准备好的受体植物基因组中，使其在后一植株中得以遗传和表达，从而使受体植物获得新的性状，培育出新的优良品种。
植物转基因工程技术已成为当今植物遗传育种、改良品种体系的重要途径之一，主要集中在性状改良、增加抗性和耐储藏等方面。
1.改良品质
植物基因工程技术在近几年进行的品质改良主要集中在种子贮藏蛋白、淀粉、油脂、氨基酸等成分的含量和组成上。改良的措施主要有：
（1）将某些蛋白质亚基基因导入植物。如将小麦、高分子量谷蛋白亚基基因导入小麦，以提高烘烤品质等；
（2）将与淀粉合成有关的基因导入植物，如将支链淀粉酶基因导入水稻，以改善其蒸煮品质等；
（3）将与脂类合成有关的基因导入植物，如将脂肪代谢相关基因导入大豆、油菜以改善其油脂品质等；
（4）将编码广泛的氨基酸或高含硫氨基酸的种子贮藏蛋白基因导入植物，如将玉米醇溶蛋白基因导入烟草、马铃薯等以改良其蛋白质的营养品质等。这些研究成果已在有些国家获得商业化生产，不仅改良了品质，也提高了产量。
2提高抗性
基因工程在培育抗性作物新品种方面，表现出极大的优势，如抗病毒、抗病虫、抗逆性、抗除草剂等。
3.改善发育状况
人们利用植物基因工程技术改变果品的发育状况，目前已分离到几个控制果品成熟的专化基因，如编码纤维素酶基因、多聚半乳糖醛酶基因。通过改变这类基因的表达，来改变果实的成熟特性。将其导入番茄后，明显降低其成熟时的软化进程。还有一类方法是干扰乙烯的合成，推迟收获后成熟和软化进程。另外，与植物发育相关的基因近年越来越受到人们的重视，如花发育基因、抗衰老基因等。将这些基因导入植物后，可改善植物发育状况，以满足人们要求。已有研究者利用反义RNA技术将冬小麦春化相关基因Uer203导入冬小麦品系，在一定程度上改善了其春化特性。
4植物基因工程在育种方面的研究进展
植物工程基因技术作为育种工作的一个突破，大大拓宽了植物可利用的基因库，按照人们事先计划好的方案引发定向变异己成为现实，给植物育种带来了变革。植物基因工程对农业生产的意义
植物基因工程技术可以实现超远缘育种，克服不亲和障碍，可以增强作物改良力度，促进品种更新换代。可以拓宽应用研究，扩大生产领域。可以作为能源开发的新途径，可以导致新产业革命，带动其他行业发展