锤式粉碎机有哪些部件构成？它是如何粉碎物料的？
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固体物料的粉碎有可能受哪些力作用引起的？
表达用的酵母宿主菌株应具备哪些要求（）
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球磨机粉碎时，粒度，研磨体的尺寸，装填量之间有什么样的关系？
新型啤酒发酵设备有哪些类型？从结构角度比较他们的异同点。
辊式粉碎机是如何粉碎物料？它有几类？
微生物菌种的分离和纯化可以用的方法有（）、（）。
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简述湿法粉碎的优点？
生化活性物质浓缩可采用的方法有（）、（）、超滤浓缩、（）、用葡聚糖凝胶浓缩、用聚乙二醇浓缩。
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