酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常把这叫做（）。

酒精度：酒的度数，表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100ml的酒中，含有乙醇50ml（20℃）。