下列关于物料中水的说法正确的是（）

A物料中的平衡水只与物料的性质有关

B物料的临界相对湿度只与物料的性质有关

C物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关

D物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压

E物料中的结合水是除不去的