单选题

死亡率最高的食物中毒是()

A毒蕈中毒

B化学性食物中毒

C砷污染食品而引起食物中毒

D细菌性食物中毒

E黄曲霉毒素食物中毒

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

化学性食物中毒。
指摄人化学性中毒食品而引起的食物中毒。发病率和死亡率均较高,中毒的发病无明显的季节性和地区性。如食源性急性有机磷农药、亚硝酸盐、灭鼠药等引起的食物中毒。
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