营养与食品卫生高级职称
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营养与食品卫生高级职称
单选题
下列有关食用色素
不正确
的叙述是()
A
食用合成色素也称苯胺色素
B
食用天然色素较安全,但难于调色
C
食用合成色素系以煤焦油为原料制得
D
食用合成色素较难溶于水
E
食用合成色素着色力强
正确答案
答案解析
考核食用色素的性质特点。
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