利息率的数量界限是在平均利润率和0之间，为什么？

因为利息是平均利润的一部分而不是平均利润的全部。
（1）如果利息率高于或等于平均利润率，表示借入货币资本的企业得不到任何好处，他当然不会去借钱从事经营了。
（2）如果利息率等于0，实际上就等于资本所有者把货币资本白白送给企业使用。

略