食品生产经营企业的食品安全管理人员对企业的食品安全工作全面负责。

食品生产经营企业的食品安全管理人员对企业的食品安全工作全面负责。

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（）应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核，并公布考核情况。

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菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。

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国务院（）依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

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国务院（）依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

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饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、（）和便于比较销售情况并加以改进。

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食品生产经营人员患有（）的，不得从事直接接触入口食品的工作。

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食品生产经营人员患有病毒性肝炎的，不得参加所有食品的生产。

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食品生产经营人员患有病毒性肝炎的，不得从事接触（）食品的工作。

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