单选题
A脂肪补充量一般为非蛋白热卡的50%～70%
B1g氮约相当于6.25g蛋白质或氨基酸
C蛋白质供给量一般为1.2～1.5g/（kg·D.
D创伤患者适当增加硒的摄入
E肝功能障碍者使用部分中链脂肪乳代替长链脂肪乳
正确答案
答案解析
脂肪补充量一般为非蛋白热卡的40%～50%，略少于葡萄糖，葡萄糖补充量一般为非蛋白热卡的50%～60%。蛋白质含氮量约为16%，即1g氮约相当于6.25g蛋白质，蛋白质的分解产物为氨基酸，可以以此粗略计算，如需要更精确的数值，可以参考商品氨基酸的说明书。