大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。

A蛋白质含量增加

B减少非必需氨基酸

C蛋白质的损失减少

D生物价提高

E蛋白质的吸收率增加

A亮氨酸和异亮氨酸

B苯丙氨酸和色氨酸

C蛋氨酸和赖氨酸

D赖氨酸和苯丙氨酸

E苏氨酸和色氨酸