单选题

二战结束后食品卫生最主要的问题是()。

A食品腐败变质

B食品化学性污染

C食物中毒

D食品放射性污染

E食品掺假

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题,也是发展最快、最具特征的一个领域。