食品厂用的容积泵类型有哪些？各有何结构和原理？
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简述容积泵的类型及应用特点。
焊接结构钢用的焊条药皮有哪些类型？
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食品体系中，水与溶质的相互作用有哪些类型？
真空泵的基本类型有哪些？水力喷射泵和蒸汽喷射泵的结构、原理和特点是什么？
控制食品发酵的因素有哪些？举例说明一些重要的发酵类型。
脂类氧化的类型有哪些？脂类的氧化及对食品品质有哪些影响？衡量脂肪氧化的指标有哪些？
工业控制用的计算机主要有哪几种类型，它们分别适用于哪些场合？
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