单选题

食品中N—亚硝基化合物的主要来源是()

A食品霉变及微生物污染

B食品中天然存在

C前体物质合成

D腌制食品

E空气污染

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 苯的氨基硝基化合物导致血液系统损害的主要机制是形成()。

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  • 与对亚硝基二甲苯胺呈阳性反应的化合物是()

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  • 在苯的氨基硝基化合物中毒中,高铁血红蛋白形成越多,赫恩小体的形成也会越多,两者是有并行增长的内在联系的。

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  • 能引起中毒性肝炎的典型的苯的氨基硝基化合物是()。

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  • 能导致白内障的典型的苯的氨基硝基化合物是()。

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  • 苯的氨基硝基化合物对血液损害的共同特点有()、()、()。

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  • 简述苯的氨基硝基化合物对血液损害的共同特点。

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  • 苯的氨基硝基化合物都能导致高铁血红蛋白症。

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  • 有些苯的氨基硝基化合物不形成高铁血红蛋白,例如()。

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