简答题

起泡剂有哪些特点?

正确答案

A是一种杂极性物质一端为极性基,一端为非极性基;
B均为表面活性物质,能降低水的表面张力,具有杂极性的不对称结构;
C表面活性随非极性碳原子的减少而降低,而溶解度则相反;
D非极性基的碳原子数为5—11个的表面活性物质的起泡能力较好。

答案解析

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