答案解析
唾液是泡沫状、稍混浊,微呈乳白色的黏稠液体,比重为1~1.009。pH在6.0~7.9之间,平均为6.75,但存在个体和分泌时间的差异。在无刺激状态下,如睡眠或早晨起床时多呈弱酸性,餐后可呈碱性。唾液是低渗的液体,唾液渗透压通常低于血清的渗透压;唾液分泌率增加时,渗透压增加。流速低时,其渗透压可低至约为50mOsm/L;而在最大流速时,其渗透压可高达300mOsm/L。然而,唾液相对于血清能够成为等渗甚至是高渗的溶液。唾液中电解质成分也随分泌率的变化而异,其原因是分泌液在流经导管时,导管上皮细胞对电解质的吸收不同所致。