临床营养高级职称
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临床营养高级职称
单选题
食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()
A
粮食
B
儿童食品
C
饮料和乳制品
D
调味品
E
肉类制品
正确答案
答案解析
被强化的食品通常称为载体,主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品,世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。
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